Советы по здоровому питанию

Советы по здоровому питанию

Правильное питание – один из ключевых аспектов крепкого здоровья. А оптимизировать свой рацион можно, просто добавив в него богатые витаминами и минералами продукты, такие как фрукты, овощи, цельные злаки, а также нежирную или обезжиренную молочную продукцию.

Нужно ли мне полностью менять рацион?

Если хотя бы на один из нижеизложенных вопросов вы ответите положительно, обратитесь к врачу или диетологу за консультацией.

  • Проводил ли с вами лечащий врач беседу о медицинских проблемах или фактора риска, таких как высокое кровяное давление или повышенный уровень холестерина?
  • Упоминал ли он, что эти проблемы можно устранить или частично решить путем оптимизации рациона?
  • Существуют ли в вашей семье наследственные случаи заболевания диабетом, раком, сердечнососудистыми заболеваниями или остеопорозом?
  • Есть ли у вас лишний вес?
  • Задаетесь ли вы вопросом, какую пищу следует есть и нужно ли принимать витамины?
  • Кажется ли вам, что посещение квалифицированного диетолога – специалиста по составлению оптимального рациона – может вам помочь?

Насколько сложно внести существенные изменения в рацион?

По правде говоря, это может оказаться довольно непростой задачей, но суть в том, что даже минимальные позитивные изменения способны дать хороший результат для здоровья. Ваша ключевая задача – в каждом конкретном случае выбирать максимально здоровую пищу и все время поддерживать контакт с врачом и диетологом. Они обязательно должны быть в курсе ваших успехов и неудач. Вот лишь несколько рекомендаций по оптимизации рациона:

  • Обозначьте плюсы и минусы в вашем текущем рационе. Съедаете ли вы ежедневно по 4-5 порций фруктов и овощей? Получает ли ваш организм достаточно кальция? Регулярно ли вы употребляете цельные злаки и богатые клетчаткой продукты? Если на все эти вопросы вы ответили положительно, вы на правильном пути! Продолжайте в том же духе. В противном случае, добавьте все упомянутые продукты в рацион.
  • Следите за питанием, записывая ежедневно выпитое и съеденное. Это поможет вам понять, нет ли нехватки какой-то полезной группы продуктов (фруктов, овощей и молочной продукции) или избытка вредной (полуфабрикаты или жирная пища).
  • Задумайтесь о целесообразности обращения к диетологу, особенно если вы страдаете заболеванием, требующим соблюдения особой диеты.

Можно ли полагаться на рекомендации по питанию, почерпнутые из газет и журналов?

К сожалению, всевозможные советы диетологов из различных источников зачастую противоречат друг другу. Поэтому предварительно обязательно проконсультируйтесь с врачом. Также имейте в виду следующее:

  • Когда речь заходит о питании, не существует каких-то мгновенных чудо-средств. Краткосрочные диеты действительно способны помочь вам сбросить вес, но их очень сложно придерживаться, а при длительном применении они и вовсе могут оказаться опасными для здоровья.
  • Никакие таблетированные витамины не могут заменить качественное питание. Больше того, принимать витамины или витаминизированные добавки можно лишь с разрешения врача. Но в любом случае нужно понимать, что максимум пользы и ценных веществ организм получает из натуральной здоровой пищи.
  • Чем разнообразнее рацион, тем больше пользы он принесет организму. Пробуйте новые продукты.
  • Наконец, невероятные истории похудения, чудо-диеты или препараты, о которых вы могли узнать из ТВ или интернета – всего лишь реклама. Рассказывающим об эффективности таких методов людям платят за это деньги. Кроме того, ни в одном из подобных роликов не говорится о вновь набранном весе или проблемах со здоровьем, с которыми сталкиваются люди после завершения курса.

Какие изменения я могу внести в свой рацион?

Практически все люди могут помочь своему организму, сократив количество вредных жиров. Если в данный момент вы употребляете много жиров, последуйте хотя бы одной из следующих рекомендаций:

  • Вместо жарки мяса на масле, запеките его, приготовьте на гриле или открытом огне. Перед употреблением курицы или индейки, снимите с них кожу. Употребляйте рыбу как минимум 1 раз в неделю.
  • Откажитесь или существенно сократите потребление необязательных жиров, таких как масло или маргарин на хлебе, сметана на жареной картошке или заправка к салату. У всех этих продуктов существуют обезжиренные или маложирные аналоги.
  • Ешьте много фруктов и овощей как во время основных приемов пищи, так и в качестве перекусов.
  • Питаясь вне дома, тщательно изучайте блюда на предмет так называемых скрытых жиров (все те же салатные заправки и десерты) и увеличенных порций.
  • Внимательно изучайте раздел питательной ценности на этикетках приобретаемых продуктов. Если вы испытываете трудности с их пониманием, спросите совета у врача или диетолога.
  • Пейте бескалорийные или низкокалорийные напитки, такие как вода или чай без сахара. Дело в том, что любые сахаросодержащие напитки, включая фруктовые соки, газированные, энергетические и спортивные напитки, а также подслащенное молоко, молоко с наполнителем или сладкий чай со льдом насыщают ваш рацион массой лишних калорий. Тем не менее, ваша задача – именно заменить вредные напитки на полезные, а не полностью отказаться от таковых, потому что обезвоживание опасно для здоровья.

Сбалансированное питание и регулярные физические нагрузки чрезвычайно полезны для здоровья, даже если вам не удастся добиться снижения веса. И постарайтесь ставить себе реальные цели вроде упомянутых выше изменений в рационе или постепенного увеличения уровня физической активности в повседневной жизни.