Отравление грибами

2 Декабря 2017 в Продуткы и питание

Отравление грибами

Можно ли как-то определить, является ли гриб опасным?

Если вы не эксперт в выявлении ядовитых грибов, то не сможете наверняка отличить съедобный гриб от опасного. Кроме того, до сих пор не существует никаких специальных тестов или методик, которые бы позволили оперативно выполнить эту задачу.

Зависит ли степень опасности от места произрастания гриба?

Да, немного. Грибы, растущие в земле, считаются в целом более ядовитыми, чем грибы, растущие на живых деревьях. Кроме того, лесные грибы опаснее тех, которые растут на лугах.

Каковы симптомы отравления грибами?

К первичным симптомам отравления грибами относятся тошнота, желудочные колики, рвота и диарея (иногда кровавая). Симптомы могут проявиться как сразу же после употребления грибов в пищу, так и спустя несколько часов. Как правило, те грибы, которые вызывают проявление симптомов спустя 2 часа после употребления, являются менее опасными по сравнению с грибами, чьи симптомы проявляются спустя 6 часов и более.

Что делать, если я подозреваю у себя отравление грибами?

Если вы подозреваете у себя или другого человека отравление грибами, немедленно звоните в токсикологический центр. Если человек уже находится в бессознательном состоянии, не дышит или дергается в конвульсиях, вызывайте скорую помощь. Занесите оба номера в память мобильного телефона. Также, будучи за рулем, вы можете сами отвезти пострадавшего в ближайшее  реанимационное отделение. Если это возможно, возьмите с собой несколько съеденных им грибов и покажите врачу.

Как лечится отравление грибами?

Если удалось добиться рвоты, то худшее, скорее всего, уже позади. Если же это еще не произошло, то для стимулирования рвоты пострадавшему могут дать активированный уголь. Также в обязательном порядке будут измерены температура тела, сердечный ритм и уровень кровяного давления. За пациентом будет установлено тщательное наблюдение на предмет проявления более серьезных симптомов и осложнений. В особенно тяжелых случаях, причиной которых стало употребление крайне ядовитых грибов, осложнения могут включать судороги, а также печеночную или почечную недостаточность. Известны даже случаи смерти из-за отравления. Если у пациента так и не проявились тяжелые симптомы или же если грибы были опознаны как безвредные, пострадавшего отпустят домой. При этом врач попросит членов семьи в течение следующих 24 часов тщательно наблюдать за состоянием пациента и возможным проявлением у него симптомов.

update02.12.2017

Подборка релевантных материалов

Инфекция, вызванная Vibrio Vulnificus
Инфекция, вызванная Vibrio Vulnificus

Vibrio Vulnificus - это бактерия, являющаяся разновидностью микроорганизмов рода вибрионов и обитающая в теплой соленой воде. Инфицирование этой бактерией происходит вследствие употребления зараженных моллюсков (в особенности устриц) и прочих морепродуктов.

Читать статью
Подростки и алкоголь
Подростки и алкоголь

Употребление алкоголя несовершеннолетними - один из главных страхов любого родителя вне зависимости от того, встала ли эта проблема перед вами уже сейчас, либо же вы стараетесь предпринять профилактические меры.

Читать статью
Пищевое отравление
Пищевое отравление

Пищевое отравление (известное также как заболевание пищевого происхождения) возникает при употреблении продуктов или напитков, содержащих опасные микроорганизмы. 

Читать статью
Отравление
Отравление

Ядом считается любое вещество, наносящее вред организму. Существует множество типов яда, причем некоторые ядовитые вещества часто встречаются в среднестатистических домах и квартирах.

Читать статью