Опрос: Дефицит питательных веществ

Дефицит питательных веществ

Чтобы определить рискуете ли вы испытать дефицит распространенных питательных веществ, загрузите, распечатайте и пройдите расположенный ниже опрос. Обсудите свои ответы с терапевтом.

Недостаток питательных веществ — это очень распространенное явление среди современных людей. Происходит оно обычно из-за отсутствия в рационе питания какой-то важной группы продуктов. В результате человек сталкивается с нехваткой или непропорциональностью поступления в организм нужных компонентов. Еще более выраженную недостаточность называют дефицитом питательных веществ.

Существует 2 типа питательных веществ: макронутриенты и микронутриенты. К макронутриентам относятся жиры, белки и углеводы. К микронутриентам — витамины и минералы. Эти вещества обеспечивают организм энергией и помогают предотвратить болезни.

Согласно исследованиям во многих развитых странах среди населения наблюдается выраженный дефицит калия, кальция и витамина D. Многим женщинам во время менструации или беременности не хватает железа и фолатов. Вегетарианцы, веганы и пожилые люди чаще других сталкиваются с недостатком витамина B12.

Чтобы определить рискуете ли вы испытать дефицит распространенных питательных веществ, загрузите, распечатайте и пройдите расположенный ниже опрос. Обсудите свои ответы с терапевтом.

Скачать и распечатать опрос (.pdf).

Как сохранить здоровье?

Если на основании полученных ответов врач решил, что у вас действительно наблюдается недостаток питательных веществ, он найдет способы его восполнения. Вас также могут направить на прием к диетологу.

Микронутриенты содержатся в огромном количестве здоровой пищи. К таковой относятся:

  • Фрукты.
  • Овощи.
  • Цельные злаки.
  • Бобовые (сушеные бобы и фасоль).
  • Орехи и семена.
  • Маложирные и обезжиренные молочные продукты.
  • Постное мясо и рыба.

Старайтесь получать витамины и минералы из свежих продуктов собственного приготовления. Это обеспечит максимально эффективное их усвоение организмом. Рацион питания, состоящий из здоровой и свежей пищи — это всегда лучше, чем прием пищевых добавок.

При наличии дефицита питательных веществ обратите внимание те продукты, которые являются их источником. Информация о продуктах, богатых калием, кальцием и витамином D, доступна в огромном количестве на тематических ресурсах в интернете.

Железо и фолаты особенно важны для женщин во время менструации или беременности. Хорошими их источниками являются постное мясо, дичь и морепродукты. Железо также содержится в белых бобах, чечевице и шпинате. Фолаты можно найти в стручковых культурах, апельсинах и все том же шпинате. Если вы беременны или пытаетесь забеременеть, врач может порекомендовать вам прием витаминной добавки, содержащей железо и как минимум 400 мкг фолатов.

Витамин B12 содержится в основном в рыбе, моллюсках, мясе и молочных продуктах. При этом пожилым людям зачастую сложно усваивать этот витамин из еды. Если вам больше 50 лет, узнайте у врача, нужно ли вам принимать витаминные добавки.

Вопросы, которые следует задать врачу

  • Существуют ли определенные факторы, повышающие риск развития недостатка питательных веществ?
  • Каковы симптомы или признаки недостатка питательных веществ?
  • Как понять, насколько эффективно мой организм усваивает питательные вещества?
  • Недостаток каких питательных веществ наблюдается у меня?
  • Какие изменения в образе жизни или питании помогут мне компенсировать этот недостаток?
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (No Ratings Yet)
Loading...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: